健康功效

油麦菜：活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

凉拌油麦菜的做法

• 1.油麦菜、干辣椒、蒜洗净。

• 2.干辣椒切丝、蒜切粒。

• 3.锅里水烧开后，滴几滴油，再放入油麦菜焯一下。

• 4.捞出控干水，切整齐。

• 5.码入盘。

• 6.锅里放少许油烧热。

• 7.倒入装有干辣椒丝、蒜粒的碗里。

• 8.加入生抽、盐、香油、味精调匀。

• 9.淋在油麦菜上面、即食。