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豉油鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-02 08:48:24  阅读:3535 来源:本站原创 作者:鲍蕾

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

土鸭半只相克食物
相克食物酱油
老抽花生油
料酒

豉油鸭的做法

  • 1.土鸭洗净,用盐在鸭身上擦遍,稍稍腌一会。

  • 2.取大块姜,拍碎,加少许料酒浸泡。

  • 3.再取少许花生油,擦遍鸭身,把鸭子放在盘里,倒入酱油、老抽、姜酒、葱段,腌制半个小时。

  • 4.最后入蒸锅蒸半个小时,即可。