健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芹菜炒肉的做法

• 1.芹菜洗净，切段，肉洗净，切成丝。

• 2.切好蒜片，姜丝，准备好干辣椒和花椒。

• 3.热锅下油，放入姜，蒜，干辣椒，花椒，爆香。

• 4.倒入肉丝

• 5.翻炒均匀

• 6.倒入芹菜

• 7.翻炒至芹菜熟，加入盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。