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电饭锅巧克力蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 00:55:07  阅读:8508 来源:本站原创 作者:许飞

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋7个相克食物 低筋面粉100克
可可粉35克60克相克食物
牛奶70ml相克食物3克
35克

电饭锅巧克力蛋糕的做法

  • 1.材料备好

  • 2.鸡蛋黄、蛋白分开装两个容器

  • 3.蛋黄加盐加油用手动打蛋器打均匀

  • 4.加一半的牛奶和可可粉全部加入

  • 5.可可粉搅拌均匀

  • 6.加入剩下的牛奶,低筋面粉全部放入

  • 7.搅拌至细腻,提起打蛋器滴落的纹路数秒后消失

  • 8.糖全部加入到蛋白

  • 9.蛋白打发成提起打蛋器有个不弯曲的钩子

  • 10.蛋白分三次加入到蛋黄糊中,如炒菜样搅拌至细腻

  • 11.倒入锅,提起锅震数下,震出气泡!然后选择蛋糕按键,耐心等待

  • 12.叮!蛋糕好了

  • 13.连锅一起端出,用两碗架起来倒扣待凉再脱模,用手轻轻掰下就很好脱模咯

  • 14.对半切开

  • 15.电饭锅巧克力蛋糕好了!