健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 扣肉500克 | 酸梅两个相克食物 |
| 蒜米适量 | 葱段适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 姜片两片 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 耗油适量 |
冰糖酸梅焖扣肉的做法
1.准备好食材
2.切好扣肉 热锅下油翻炒一下扣肉
3.如图煎至两面微黄
4.煎扣肉时就可以调制酱料了 把冰糖 酸梅 蒜蓉 姜片 盐 生抽 耗油 胡椒粉放一起搅拌均匀备用
5.煎至扣肉两面微黄时放入调制好的酱料 翻炒均匀
6.放入开水没过扣肉 发火烧开后转小火
7.小火并盖上锅盖焖五十分钟
8.焖汁收汁 洒上葱段 翻炒均匀
9.出锅装盘
10.再来一张美图 完美
