德国 葡萄老练时

北京飞法兰克福，汉莎航空的午饭是极富本乡味道的慕尼黑特征菜。毫无意外地，佐餐饮品单上有声名远扬的德国啤酒，红、白以及起泡三种葡萄酒也逐一在列。“这几种葡萄酒的产地是？”“德国。”空姐一边将我手中的杯子斟满，一边不无骄傲地回答道。咱们的德国葡萄酒之旅，自此开端。

从法兰克福驱车前往维尔茨堡，不由得回味的除了满满一大杯白葡萄酒，还有地道的德国酸菜、腊肠以及土豆泥，这 “老三样”总能让我想起家乡东北，而十月的德国，气候已然转凉，更有了几分我国东北的冰冷。

不由得和同行的Horst Lommatzsch（罗浩德）聊起这种种奇妙的类似，刚从德国国家旅游局全球宣扬总监的岗位上退休的他表明附和。“我去过我国东北，那里的冰冷气候确实和德国很像。”言及于此，他想起一则趣闻，“德国最重要的白葡萄和红葡萄种类雷司令和黑皮诺，就被称为‘冷气候’，具有冰冷气候的德国毫无疑问是这些葡萄种类的抱负家乡。”

葡萄地点的土壤和气候条件会带给葡萄极端明显的特征，这些特征痕迹在葡萄酒中，更是不可磨灭的记号，故而葡萄酒产酿区才显得特别的重要，行家里手啜一口琼酿，常能敏捷区分它们产自何方。自1989年德国一致之后，公认共有葡萄酒产酿区13个，今时仍然沿用着这样的区分。咱们的榜首站，就是弗兰肯产酿区的中心以及弗兰肯区域首府地点地维尔茨堡。

大肚酒瓶盛琼浆

抵达维尔茨堡时正值夕阳西下，这座具有13万人口的城市因了“晚顶峰”而分外人山人海。人流如织，却没有几个带着要匆忙回家的神色，绝大多数的人，三两结伴，就在市中心的美茵河老桥旁当街对饮，人手满满一大杯白葡萄酒，单论姿势，真实像极了早顶峰CBD区域人手一杯星巴克的局面。也有独自来的，不多话，端着酒站在清凉的空气中望着高处马林贝格要塞城堡脚下的大片葡萄园发愣。人们喝完倒也不急着赶路，聊一聊当天的作业、见识、趣事，神态情绪全然明亮清明。这倒也是，每天至少一杯葡萄酒，再加上有事没事来一杯的啤酒，酒早已融入了他们的血液。

咱们到德国的榜首顿晚餐没有这么随性，维尔茨堡旅游局的商场主管Jürgen Ludwing一早就订好了Backofele餐厅，咱们循着酒香从紧闭着的大门进入，里边别有洞天。按例是重量十足的德国大餐配相同重量十足的满满一杯白葡萄酒，容貌结实的高脚杯“脚部”是如宝石般剔透的深绿色，让人一下便联想到那句广为传扬的“葡萄美酒夜光杯”。酒瓶通体是相同的深绿，哦，对了，这是我见到的榜首个大肚酒瓶。大肚酒瓶是弗兰肯葡萄酒绝无仅有的标志，为什么在这一区域用这样一种瓶子，一直仍是个迷，据信，这曲线毕露的高雅瓶形应当出自凯尔特人之手。