很多人最开端了解菠菜，是从《大力水手》这部动画片开端，主人公波比每次只要吃一罐菠菜，就会变得力大无穷。当然啦，在日常日子中，菠菜的养分标签并不是“涨力气”，而往往是“弥补维生素”和“补血”。

菠菜毕竟是蔬菜，天然能弥补一些维生素，比如说每100克的菠菜，就含有32克的维生素C。但要说补血，其实就有些难为菠菜了。

每100克的菠菜，含有2.9毫克的铁元素，这个含量其实也不算低。但菠菜中含有的铁，都对错血红素铁。简略的说，这种铁元素人体很难吸收，所以假如仅仅吃菠菜的话，吃再多也起不到好的补铁作用。

其实关于菠菜补铁，还有一个十分风趣的故事。相传当年有关人员在研讨菠菜的时分，在含铁量上弄错了小数点，把数据扩展了十倍。

这件事的真假很难取证，不过前面咱们也提到过，就算含铁量再高十倍，也是吸收率很低的铁元素，起不到什么好的补血作用。

可是爆破养分讲堂的养分师要告知我们，尽管常吃菠菜的补血作用差，可它确实是一种很好的“补铁辅佐品”。由于菠菜含有维生素C和维生素K，能协助人体更好的吸收和使用铁元素。假如搭配着红肉、动物血或许动物肝脏一同吃，就能起到极好的补铁作用。

红肉，一般便是指猪肉、牛肉、羊肉在内的赤色肉类。比如说牛肉，每100克中含铁量就有3.3毫克。而动物血，一般指的是猪血和鸭血等，比如说猪血，每100克中含有8.7毫克的铁元素。

至于动物肝脏，最常见便是猪肝和鸡肝等，比如说猪肝，每100克中含有高达22.6毫克的铁元素。最为重要的是，前面讲到的这些铁元素，都归于血红素铁，人体对其的吸收率十分高。

不过要提示一下我们，动物的肝脏虽好，但往往维生素A的含量较高，并且存在少数重金属富集的问题，所以一定要适量食用。

最终给贫血患者着重一点，假如贫血的症状现已十分严峻了，频频的呈现面无人色、头晕眼花、注意力不会集，月经量少等症状。光靠食补或许现已不够了，需求赶忙去医院做确诊和医治了，医师会依据你的详细情况采纳相应的医治。

各位朋友，你还知道吃哪些食物能够补血吗？无妨在下方谈论区留言，共享你的日子经验。