隔夜水顾名思义就是烧开的水过了一夜再饮用的水，其实也是指水烧开后放置的时间过长。千滚水是指多次烧开的水，比如烧水壶里面的水烧开后凉了，没喝完或者没来得及喝就直接再烧了，我想这种情况应该很常见，尤其是在寒冷的冬季。

对于我来说，从小到大都是喝水瓶里面的水，可以说喝隔夜水对我来说是很正常的。小时候，我们烧水的方式就是使用地锅，水烧开后静置一会，因为水里面会有很多水垢，然后把干净的开水放到暖水壶里，一般要喝一到两天，有时会多烧两壶，因为烧水在当时还是一件挺麻烦的事情。

都说剩菜剩饭不要吃，因为剩菜剩饭中含有致癌的物质，是非常不利于身体健康的，甚至可以说对身体是有危害的。剩菜剩饭含有的致癌物质实际上的意思就是指亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种无机化合物，如果人体在短时间内吸入了很多的亚硝酸盐，很容易引起中毒，长期吸入亚硝酸盐，严重的情况下会导致身体出现癌症的情况，对人体是有很多的危害的。

亚硝酸盐对人体是有害的，但偏偏在生活中很多情况下都会遇到它。比如像人们所说的隔夜水和千滚水。所以很多家长都担心，如果给孩子喝了隔夜水或千滚水，会不会对孩子的身体产生不好的影响。

孩子喝了隔夜水或千滚水，是真的会对身体有伤害吗？

人们都说隔夜水会产生大量的亚硝酸盐，会危害人体的健康，但是有实验数据已经显示，当水烧开超过30分钟以后，亚硝酸盐的含量会保持稳定，隔一夜也不会有大的变化。

有试验检测千滚水即反复煮沸的水，烧开20次后亚硝酸盐的含量为0.038毫克每升。多次烧开后仍远低于国家生活饮用水的标准，即小于等于一毫克每升。所以无论是隔夜水还是千滚水，是完全安全的。

如何烧开水？

水中是含有微生物的，我们烧开水时只是把微生物杀死，而微生物所生产的排泄物，尤其是致病菌被杀死之后，所释放出来的内毒素，在水温达到100度时是不能够杀灭的。因此在水开后还应该再继续烧五分钟左右的时间再关火。

也不要把水煮的时间过长，因为时间太长的话，会使溶解在水中的无机盐、化学元素、重金属等浓缩而提高它们的含量。尤其是水中的硝酸根离子，在水中煮过长的话，会被还原成亚硝酸根离子，它会和人体血液中的血红蛋白发生作用，会使血红蛋白失去携氧能力，导致血液中毒。甚至产生强烈的致癌物质致，虽然前面我们已提到隔夜水、千滚水不会对人体造成伤害，但是我们也不愿意让水中含有大量的致癌物质，所以我们不要把水烧的过长时间。

烧开水的时候除了要注意控制时间之外，还需要注意烧开水的水壶一定要定期除垢。保持烧水壶的干净。除此之外，烧开水是要单独来烧的，比如蒸肉用的水称为“下脚水”建议还是不要用来喝。

如何给孩子健康喂水？

1，用软质的勺子喂水

对于很小的孩子，吸奶瓶里的水可能对他来说很吃力，也很容易呛到。那么孩子就不愿意再用力吸水，此时可以尝试用橡胶式的软质勺子，一点一点的喂水，哪怕只是有几滴滴到小宝宝的嘴里也能的。

2，用带吸管的杯子喝水

有的孩子很讨厌用奶嘴喝水，但非常喜欢用水杯的吸管来喝水。我家欣欣就是这样的一个孩子，起初用奶瓶喂水的时候是各种反抗，当有一天我给她买了一个专门喝水的杯子之后，再给她喝水时就不会那么排斥了。

3，让孩子主动喝水

让孩子主动喝水是指不要硬给孩子灌水，虽然知道孩子喝水是有好处的，尤其是喝白开水。但是当孩子不想喝水的时候也不能硬生生的灌水，甚至呵斥孩子，这样一个时间段你可以把水杯就放在孩子玩耍的旁边。等孩子玩累了或突然看见水杯的时候，会偶尔喝上几口。虽然喝的量不大，但是次数多也是能够达到身体需要的水量的。

4，喝白开水

孩子喝的水最好是白开水。不要加糖、或者是含糖的饮品以及果汁。含糖量过高会让孩子更加口渴，也会依赖上含糖的饮品，使孩子充满饱腹感，从而会减少孩子的饭量，是不易于孩子身体健康的。

需要注意的几点

我们说要给孩子喝白开水，但是刚开滚的水是不能马上饮用的，我想也没有哪位家长会如此做，但是在这里也来提一下，刚开滚的水准确来说是温度达到65度以上的热水是不能直接喝的。世界卫生组织将高于65度的热水列为2A级致癌物，也是说导致癌症的可能性会非常的大。喝水也导致癌症的原因不在水本身，而是因为温度。

因为我们人体的口腔粘膜和食管粘膜对温度非常的敏感，适宜的进食温度在10℃~40℃如果超过65℃是很容易烫伤粘膜的。当然不仅是喝开水，在吃饭的时候也不要吃过热的饭，是同样的道理。

如果不小心给孩子喝了隔夜水或者千滚水，不要担心，对孩子的身体是没有伤害的。但是最好给孩子喝新鲜的水，毕竟新鲜的水肯定会比隔夜水或千滚水好。都说水是生命的源泉，人类是离不开水的，但是在日常生活中我们在烧水的时候需要注意一些事项，比如要要控制烧水的时间，水烧开之后，要多烧一会儿，但也不要烧的时间过长，这样的水才是有益于我们身体健康的，是我们身体真正所需的水。婴幼儿也是需要补充水的，但要根据孩子的不同情况，比如孩子是母乳喂养还是配方奶粉喂养，来分情况给孩子喂水，正常的情况下，六个月以下母乳喂养的孩子是不需要额外补充水的。

当我们给孩子喂水的时候，要根据月龄的不同选择比较适合孩子的方法，不能强迫孩子，也不能不管孩子。给孩子营造一个喝水的环境，让孩子自觉主动的去多喝水。给孩子喝的水除了注意健康之外，也一定要注意水温。喝水是一门学问也是有讲究的，希望我们每一位家长对如何给孩子喂水都能够了如指掌，给孩子一个安全，健康，欢乐的喝水氛围。

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