健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜丝鸡蛋饼的做法

• 1.胡萝卜去皮

• 2.擦丝切碎

• 3.碗内放入面粉，玉米面和盐

• 4.再加入鸡蛋和胡萝卜碎

• 5.分次加水搅拌成面糊

• 6.锅里抹油，面糊放入锅内

• 7.一面凝固时翻面

• 8.两面金黄出锅，关火

• 9.装盘