健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜炒豆芽的做法

• 1.准备食材：绿豆芽、韭菜

• 2.绿豆芽、韭菜分别洗干净。绿豆芽去掉绿豆壳，韭菜切成段。

• 3.锅中大火放油烧七成热，倒入准备好的绿豆芽及韭菜爆炒，加入盐、鸡粉翻炒均匀，全程最多二十秒即可装盘。这样的豆芽和韭菜口感脆嫩。

• 4.装盘即可食用！